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2022-05-09  点击量:

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。武昌鱼肉质鲜美,还能补虚益脾,养血祛风,健胃的作用,可谓是老小皆宜。今天分享一个剁椒武昌鱼的做法,喜欢的朋侪可以试试哟。

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武昌鱼是我在超市买的,已经处置惩罚洁净了。先把鱼尾处斩下来,然后从尾部下刀,斩成小块。先把鱼头,鱼尾定好位,鱼块依次在双方摆放。

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大蒜要多一点,拍扁后,剁成碎沫,蒜末出味。青椒去籽后先切成细丝,再切成比力小的颗粒。红椒半个去籽后切成细丝后,同样切成颗粒,青椒红椒配在一起,用来配色比力悦目。

锅内烧油,油热后倒入蒜沫,剁椒,翻炒匀称,因为剁椒的咸味太重,我们把剁椒和青红椒炒在一起。中和一下咸味,倒入青红椒继续翻炒。起锅放入鸡粉,胡椒粉,白糖翻炒化开调料。

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白糖的量以吃不到甜味为宜。起锅把炒好的调料汁匀称浇在摆好的武昌鱼上。

锅内烧水,放上蓖子,水烧开后,把武昌鱼放入锅内,用中火蒸八分钟,八分钟以后,武昌鱼就可以起锅了,端出蒸好的武昌鱼,撒上一点葱花粉饰。喜欢激热油的,可以在鱼出锅后,烧一些热油浇在鱼身上,喜欢清淡的话不用激油也可以食用。好了,这道简朴好吃剁椒蒸武昌鱼就做好了。

我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭还没关注第一美食的朋侪别忘记点点关注,阿飞谢谢大家寓目。寓目详细视频请点击:厨师长教你剁椒武昌鱼最简朴的做法,调料家家都有,看一遍就会。


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